Milchprodukte sind nicht nur in vielen Kulturen ein essenzieller Bestandteil der Ernährung, sondern sie bieten auch eine Vielzahl gesundheitlicher Vorteile. Wer sich gesund ernähren möchte, steht bei der Auswahl im Kühlregal oft vor grundsätzlichen Fragen: Bio oder konventionell? Joghurt, Quark oder doch lieber Skyr? Alle drei stammen aus Milch, unterscheiden sich jedoch erheblich in ihrer […]